在现代化的食品检测实验室建设在专业上会涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科,在这些实验室设备上也会涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理、集中供气等复杂的工艺技术,同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展或扩展或改造等诸多因素,因此是一个很复杂的系统工程。
微生物实验室建设:这部分比较复杂,南平实验室,通常来说是需要控制房间的气流和洁净度的,还需要相关的辅助房间,比如更衣,手洗,净化实验室,消毒池等等.简单的来说就是要有必要的设备,比如生物安全操作柜,比如风林室,缓冲间,消毒锅,空气品质上以舒适性为好,洁净度控制在1000--10K就好了.只要能放下实验室设备就好,化学实验室,因为空间一大,消耗的电力就多.这样不太合适.通常是需要负压控制环境,避免室内污染的空气跑到室外。
PCR实验室又叫基因扩增实验室。PCR是聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction)的简称,是一种分子生物学技术,药学实验室,用于放大特定的DNA片段,可看做生物体外的特殊DNA 。需要特殊的布局以及气流组织设计以保障实验的有效进行。
科学合理的气流、 物流组织设计,使整个PCR实验过程中试剂和标本面授气溶胶的交叉污染并降低扩增产物对人员和环境的污染。
设计要点:避免不同实验室功能区的相互干扰
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